نصائح غذائية لتجنب سوء التغذية ومضاعفات الإفطار في رمضان

قناة واتساب

انضم الآن

قناة تيليجرام

انضم الآن

نصائح غذائية لتجنب سوء التغذية ومضاعفات الإفطار في رمضان

يحذّر خبراء التغذية من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات بعد الصيام، لما يسببه ذلك من مشكلات صحية تتعلق بعسر الهضم وزيادة الوزن وارتفاع بعض المؤشرات الحيوية في الجسم، مؤكدين أهمية تنظيم نوعية وكميات الطعام خلال وجبتي الإفطار والسحور.

السوائل بين الإفطار والسحور

يُنصح بالإكثار من شرب السوائل خلال الفترة بين الإفطار والسحور، على أن تشمل المياه، العصائر الطبيعية غير المحلّاة، الحليب أو اللبن (الزبادي) الخالي من الدسم، الحساء، ونقيع الأعشاب مثل الزهورات والبابونج واليانسون والشاي الأخضر.

بدائل الخبز على وجبة الإفطار

يمكن استبدال الخبز على وجبة الإفطار بأربع حبّات صغيرة من المعجنات المخبوزة في الفرن مع كمية قليلة من الزيت، بما يساهم في التنويع مع تقليل الدهون.

التمر.. طاقة سريعة لكن باعتدال

يُعد التمر من الفاكهة الغنية بالسكريات التي تمدّ الجسم بالطاقة بشكل سريع، إضافة إلى احتوائه على أملاح معدنية ضرورية. ورغم تعدد أنواعه، يُذكر أن تمر "الخضري" يحتوي على كمية أقل من السكر مقارنة ببعض الأنواع الأخرى، إلا أنه يُنصح بعدم الإكثار من تناوله.

تنويع الغذاء خلال رمضان

تؤكد الإرشادات الغذائية ضرورة الانتباه إلى نوعية وكمية الطعام المتناول في رمضان لدعم جهاز المناعة وتجنّب الأمراض المعوية والمعدية والالتهابات المتكررة. ويُفضَّل أن تتضمن الوجبات الخضر والفاكهة والبروتينات، مع الحرص على عدم تفويت وجبة السحور.

مواصفات الإفطار المثالي

يُستحسن أن يكون الإفطار منوّعاً وقليل الدسم، ويُستهل بحبّة من التمر وكوب من الماء الفاتر أو اللبن الخالي من الدسم أو عصير طبيعي غير معلب، ثم يُتناول كوب من الحساء وطبق من السلطة يتضمّن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

أما الطبق الرئيسي فيُفضَّل أن يكون قليل الدسم، مثل قطعة من اللحم القليل الدهن أو الدجاج المنزوع الجلد أو السمك المشوي، مع بعض الخضار المطهوة دون دهون، مع تفضيل الانتظار نحو عشر دقائق بين تناول السلطة والطبق الرئيسي.

أضرار الإفطار غير المتوازن

قد يسبب الإفطار غير المثالي عدداً من الأضرار الصحية، من أبرزها التخمة، عسر الهضم، الحرقة، الإمساك، العطش، إضافة إلى زيادة احتمالات ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الدهون في الدم وزيادة الوزن.

أهمية وجبة السحور

تُعد وجبة السحور وجبة أساسية في رمضان، ويُفضَّل أن تكون منوّعة وبكمية معتدلة؛ إذ تمدّ الجسم بما يحتاجه من غذاء وطاقة بشكل فعّال خلال ساعات الصيام.

نصائح للمصابين بالسمنة

يُنصح المصابون بالسمنة بتجنّب الدهون والزيوت والحلويات، والاعتدال في تناول الفاكهة، مع الإكثار من الخضار واللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر قليل الدسم، وصدر الدجاج، والسمك، والتونة المعلّبة بالمياه، باعتبارها مصادر مهمة للبروتين تساعد على الشعور بالشبع.

إرشادات لمرضى ارتفاع ضغط الدم

يُوصى مرضى ارتفاع ضغط الدم بالابتعاد عن شراب العرقسوس، وتقليل الملح والزيوت والدهون والمقالي والحلويات. كما يُنصح بتجنب تناول عصير التفاح وعصير الجريب فروت (الليمون الهندي) مع دواء الضغط، للاحتمال تداخلها مع بعض الأدوية.

توصيات للمصابين بفقر الدم

بالنسبة للمصابين بفقر الدم، يُنصح بالإكثار من اللحوم الحمراء، وتناول الخضر والفواكه الغنية بفيتامين "سي" مثل البندورة والحمضيات لتحسين امتصاص الحديد، إلى جانب السلطات وحساء العدس، مع الالتزام بأقراص الحديد حسب الإرشاد الطبي.

الحد من الإمساك في رمضان

للتقليل من مشكلة الإمساك خلال شهر رمضان، يُنصح بتناول ما بين لتر ولتر ونصف من المياه يومياً، واستبدال الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل، والأرز الأبيض بالأرز الكامل، والمعكرونة العادية بالمعكرونة الكاملة، مع الحرص على تناول الفتوش والحساء والفاكهة الكاملة لاحتوائها على الألياف.

وتبقى هذه الإرشادات عامة، ويُفضَّل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية خاصة لمرضى الأمراض المزمنة قبل تعديل النظام الغذائي في شهر رمضان.

تحليل المقال

..

متواجدون ...

👁️

مشاهدات ...

📝

كلمات 0

⏱️

قراءة 0 د

📅

نشر 24/02/2026

♻️

تحديث 24/02/2026

هل لديك استفسار؟ نحن هنا للمساعدة

تواصل معنا